От х:

Днес в x:

9 °C

Идеи за Великденската трапеза

Изображение 1 от 2

    Ако все още не сте готови с идеите как да приготвите Великденската трапеза, ето няколко, които ще ви помогнат да се справите.

    На масата днес слагаме козунак и писани яйца, но според традицията,  друго ястие, което  присъства на софрата е агнешкото месо.

    Ако искате този път да разнообразите празничния обяд или вечеря, може в тавата на традиционното печено агнешко с пресен лук да добавите нарязани зелени ябълки. Колкото по-кисели са те, толкова по-добре.

    Друга възможност за нетрадиционна гозба е като приготвите агнешкото в сметанов сос. Лесна е рецептата и са ви нужни само 30 минути. Необходими за  2–3 порции са 1,5–1,7 кг агнешки гръб, 3 с. л. зехтин, прясна мащерка, малко сурови  лешници и, разбира се сол и черен пипер. Отделете филето и го нарежете на медальони с дебелина 1 см., които внимателно се начукват с обратната страна на ножа. Поръсват се с черен пипер и 2 стръка мащерка. Оставят се за 10 минути настрана. Посолявате и запържвате в зехтина на висока температура от двете страни. Гледайте да останат месцата сочни.

    За соса ви трябват чесън, около 200 грама животинска сметана и малко зехтин, и в него прибавяте сол и черен пипер, колкото харесвате.

    Чесънът се обелва и скилидките се пускат в загретия зехтин на умерен огън, докато омекнат. Налива се сметаната и малко вода, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да се сгъсти. После се прецежда, като чесънът се намачква. Лешниците се смилат в блендер. Медальоните се подреждат в чиния и се заливат със соса. Поръсват се с лешниците и се украсяват с мащерка.  

    Салатата пък може да приготвите от накъсани марули, накълцан магданоз, пресен лук, нарязани на филийки пресни гъби и да залеете с млечен сос, овкусен с копър, сол и чер пипер.
    Haskovo.net

    Източник: Haskovo.NET

    Facebook коментари

    Коментари в сайта

    Хороскоп за 30.11.2020

    Хороскоп за Овен

    Овен
    Благоприятна възможност да проявите организаторските си умения. Съобразявайте се с обстоятелствата и ще напреднете. Овладейте връхлитащите ви емоции, за да ви е по-лесно си намерете някого, на когото да изплачете болката си. Семеен проблем постепенно отшумява и това ще ви успокои.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Телец

    Телец
    Повечето от вас ще предпочетат да се посветят на почивка през този ден, тъй като изминалата седмица е отнела голяма част от силите ви. Идеята ви ще бъде подкрепена от хората около вас, които едва ли ще ви оставят да скучаете. Проявете повече ентусиазъм относно планирано мероприятие, в противен случай рискувате да развалите настроението на близък човек.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Близнаци

    Близнаци
    Възможни са проверки от различен характер: финансови, семейни, приятелски. Въведете в ред документацията си, погрижете се за близките си и не пренебрегвайте поетите ангажименти. Не търсете непременно недостатъците у другия, помогнете му да изрази по-добре себе си, като го насърчите към това.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Рак

    Рак
    Възможно е обстановката у дома ви да е напрегната сутринта и с действията си най-вероятно няма да допринесете с нищо за промяната и към по-добро. Препоръчително е да не се задържате дълго време в къщи и да потърсите поле за изява навън. Делови начинания ще получат благоприятно и донякъде неочаквано развитие, което ще ви създаде допълнителна работа.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Лъв

    Лъв
    Много неща ще ви радват днес, но не можете да бъдете навсякъде. Трудно е да угодите на всички, но важното е да живеете пълноценно. Не изхвърляйте нищо, нещата не винаги са такива, каквито изглеждат. Предстои ви желана промяна, която значително ще свали напрежението, още повече, че ще има с кого да я споделите. Насладете й се.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Дева

    Дева
    Станете по-балансирани и не допускайте да ви връхлитат емоционални натоварвания. Излезте на чист въздух сред природата или се срещнете с приятни за вас хора. Случващото се ще бъде такова, че трябва да разчитате само на себе си. Очаква ви работа, но имате шанс да обърнете нещата в своя полза.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Везни

    Везни
    Стресът се отразява неблагоприятно на контактите ви днес, реагирате на всяка невинна забележка. Починете си и не влизайте в конфликти. Денят е подходящ за отмора, среща с приятели и неща, които ще ви помогнат да се отпуснете. Не пропускайте да изпълните обещанията си, по тях съдят за сериозността ви.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Скорпион

    Скорпион
    Личният ви живот ви предлага много предизвикателства и като че ли днес поглъща цялото ви внимание. Трудно ви е да се съсредоточите върху каквото и да било. Днес от това нищо няма да изгубите, така че спокойно подреждайте интимния си свят.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Стрелец

    Стрелец
    Не се скъпите на комплименти и дори на моменти прекалявате. Бъдете по-уравновесени в тази насока, може да ви разберат погрешно. Някой от вас днес ще имат изключителен празник в семейството си. А ако се колебаете как да прекарате вечерта, знайте че ще ви бъде отправено предложение, което ще ви зарадва и отмори с настроението си.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Козирог

    Козирог
    Денят ви ще бъде много приятен, най-вече поради успехите в личен план. Удава ви се шанса да зарадвате семейството си. Напоследък сте занемарили здравето си и това може да ви изиграе лоша шега. Полагайте повече грижи в тази насока.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Водолей

    Водолей
    Съзнателно ще промените отношението си към проблем, който ви е занимавал наскоро. Това ще ви помогне да се освободите от напрежението и да насочите погледа си към хубавите страни на живота си. С излъчваното от вас очарование ще привличате интереса на другите. Направете ги щастливи.
    30 ное 2020

    Хороскоп за Риби

    Риби
    Занимания на открито и пътуване с приятели може би ще удовлетвори страстта ви към приключения. Не се притеснявайте дори и да не сте в предни позиции на инициативата, това е чудесен повод да се разтоварите. Едва ли ще отхвърлите предложение за среща с някой, който не спира да ви вълнува.
    30 ное 2020
    Последни новини