Оранжерийният комплекс в село Сусам използва геотермална енергия, хидропонни технологии и европейско финансиране за производството на домати и краставици

В землището на село Сусам, община Минерални бани, се развива един от интересните примери за съчетаване на земеделското производство с природните дадености на района. Оранжерийният комплекс, стопанисван от ЕТ „Био Динамик – Никола Тончев“, използва топлината на минералната вода за отглеждането на домати и краставици. Така природният ресурс се превръща не само в основа на балнеолечението и туризма, но и във важен фактор за развитието на местното земеделие.

Идеята за изграждането на оранжерия, отоплявана с геотермална вода, възниква вследствие на натрупания преди това опит в зеленчукопроизводството. Стопанството е разполагало с оранжериен комплекс в село Градина, където за отопление се използвал природен газ. Постепенното повишаване на цената на горивото обаче довело до значително увеличение на производствените разходи и поставило под въпрос икономическата устойчивост на дейността.

Търсенето на по-ефективно и дългосрочно решение насочва предприемачите към минералните извори в община Минерални бани. Те осигуряват естествен източник на топлина, който позволява чувствително намаляване на зависимостта от традиционните енергоносители.

Първоначалният проект за изграждането на енергийно ефективна оранжерия в село Сусам е представен през 2014 г. Неговата стойност е около 2,8 млн. лева, като финансирането е осигурено по Програмата за развитие на селските райони. Предвидено е изграждането на модерна оранжерия върху площ от приблизително 15 декара.

Конструкцията е проектирана като стоманена, многошедова и горещо поцинкована. Покритието е от двоен полиетилен с въздушна възглавница, а ограждащите стени са изпълнени от двуслойни поликарбонатни плоскости. Съоръжението разполага с проветрителна инсталация и термоекран, чиято задача е да ограничава загубата на топлина и да подобрява цялостната енергийна ефективност.

С развитието на стопанството комплексът е разширен. По данни, разпространени от Българската телеграфна агенция през 2022 г., той вече включва два производствени сектора от по около 12 декара. Това означава, че общата площ на оранжерийното производство достига приблизително 24 декара.

Същността на използваната технология е във възможността да се извлече топлинната енергия на минералната вода, без самата вода да влиза в непосредствен контакт с растенията или с хранителните разтвори.

Водата излиза от минералния извор с температура около 56–57 градуса. След преминаването по близо двукилометровото трасе тя достига до оранжерийния комплекс с температура приблизително 45–47 градуса. Там преминава през топлообменник, чрез който отдава част от топлината си на отоплителната система.

След топлообмена температурата на водата се понижава до около 34–36 градуса. Това позволява тя да продължи към хотели, къщи за гости, СПА центрове и други обекти в курортното селище. По този начин един и същ природен ресурс може да бъде използван последователно за земеделско производство и за туристически и балнеоложки дейности.

Реализирането на проекта е подпомогнато и от Община Минерални бани, която изгражда необходимия водопровод и специално водохранилище по европейски проект. Използването на минералната вода се извършва въз основа на предоставено от общината право, а създадената инфраструктура дава възможност природният ресурс да достига както до оранжерийния комплекс, така и до останалите потребители.

Особено интересна е технологичната разлика между двата сектора на оранжерията. В първия геотермалната енергия се използва основно за затопляне на въздуха. Вторият сектор е по-модерен, тъй като в него топлината се използва както за въздушно, така и за кореново отопление. Това създава по-равномерни условия за развитието на растенията и позволява по-прецизно управление на производствения процес.

Основният метод на отглеждане е хидропонният. При него растенията не се развиват в обикновена почва, а в специален субстрат, като необходимите хранителни вещества се подават чрез контролирана напоителна система. В някои от публикациите за комплекса се посочва използването на кокосов субстрат, който осигурява подходяща среда за кореновата система.

Технологията позволява в оранжерията да се поддържат необходимите температури за различните зеленчукови култури. При краставиците температурата е около 17–18 градуса през нощта и достига приблизително 23 градуса през деня. За доматите се поддържат около 16–17 градуса през тъмната част на денонощието и до 22 градуса през светлата.

Според представената информация геотермалната енергия създава условия за получаването на две основни реколти годишно. В по-ранни публикации се говори и за възможност за три реколти, но наличният топлинен ресурс невинаги е достатъчен за пълноценно производство през най-студената част на зимата.

Използването на минералната вода намалява чувствително разходите за отопление и ограничава зависимостта от природния газ. Технологията не отделя вредни емисии при производството на топлинна енергия и съответства на съвременните изисквания за по-екологично и ресурсно ефективно земеделие.

Оранжерията обаче не е напълно енергийно независима. Необходимо е значително количество електроенергия за работата на помпите, които придвижват минералната вода от извора до производствените площи. Увеличаването на цените на електричеството също оказва влияние върху себестойността на продукцията.

Произведените домати и краставици се реализират предимно на едро чрез зеленчукови борси, търговци и дистрибутори. Това означава, че намаляването на енергийните разходи подобрява конкурентоспособността на стопанството, но не води непременно до пряко и незабавно понижаване на крайната цена за потребителите, тъй като тя зависи и от пазарните посредници.

Примерът от село Сусам показва как местните природни ресурси могат да бъдат използвани едновременно разумно, последователно и икономически ефективно. Минералната вода първо отдава част от своята топлина на оранжерийното производство, а след това продължава към туристическите и балнеоложките обекти. Така между земеделието, местната инфраструктура и туризма се създава естествена връзка.

В условията на високи цени на енергията, климатични промени и нарастваща необходимост от местно производство на храни оранжерията край Минерални бани е пример за практическото приложение на зелената икономика. Тя показва, че устойчивото развитие не се изчерпва с добрите намерения, а изисква предприемчивост, технологични решения и разумно отношение към природните богатства.

проф. д.н. Венелин ТЕРЗИЕВ