От х:

Днес в x:

15 °C

Супа от кокошка и телешко

Супа от кокошка и телешко

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Почистете и измийте кокошката. Нарежете я на парчета и сложете да се запържи в масло. Телешкото и говеждото нарежете на парченца и го сипете в тенджера. Добавете запържената кокошка.

Залейте с достатъчно топла вода, добавете нарязаните ситно моркови, магданозени корени, пащърнак, овкусете с подправки и варете до готовност на месото.

Прецедете бульона и го сложете да се вари с фиде на око. Застройте с разбити яйца с лимонов сок, добавете скълцан магданоз. Поднесете супата с месото от кокошка, подправено с хрян, отделно.

Свареното червено месо може да използвате за др. гозба.

Източник: gotvach.bg

Последни новини