От х:

Днес в x:

30 °C

Пълнен джолан

Пълнен джолан

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Счукайте 3 скилидки чесън и ги объркайте с малко сол, черен и червен пипер, 2 с.л. вино, соевия сос, розмарина и 1-2 с.л. олио. Добре намажете джоланите с тази смес и оставете да престоят за 2 часа в хладилника.

Загрейте малко мазнина и запържете скълцания лук, останалия скълцан чесън, настъргания морков и нарязаните гъби. Щом всичко поомекне, овкусете с подправки и снемете от котлона. Разбъркайте пълнежа с натрошените сварени яйца.

Направете прорези по средата на джоланите, за да стане като джоб и напълнете месото с плънката. Зашийте ги и прехвърлете в намазнена тава. Залейте го с виното, сложете фолио и го пъхнете да се пече в умерено загряна фурна.

Пекат се за 2 часа на около 220 градуса фурна. Към края по желание се маха фолиото и се добавят зеленчуци за гарнитура. Допича се до омекване на зеленчуците.

Източник: gotvach.bg

Последни новини