За поредна година смолянското село днес отбеляза празника на Смилянския фасул, за който домакините ежегодно се готвят още от есента. Вече над 10 години празникът, посветен на традиционната растителна култура, стартира с гърмеж на фасулевото топче, няколко конкурса-за производител на годината, кулинарен деликатес и пано от фасулеви зърна.
„Този празник е наистина специален, защото в него участва цялото население, бабите с техните стари рецепти, децата с пана в конкурсите, местните производители показват цялата земеделска продукция и освен фасула, излагат картофи,тикви, кисело мляко и различни консерви от екологичните продукти“, каза кметът на Смилян Събка Миткова. За да посрещнат гостите, местните хора са дарили над 200 кг. фасул за приготвянето на 13 казана с ароматна чорба, която са варили цяла нощ, за да нагостят поне 2 хиляди души.
Средният добив тази година от фасулените ниви е много добър, а критериите за победител в конкурса за производител на годината са не само количеството, но и външния вид на продукцията. Тази година титлата най-добър производител грабна Магдалена Ловчанлиева, която успя да изкара нова реколта от 3 тона от плащ на близо 4.5 декара. Цените на килограм от растителния деликатес варират около 7лв. за дребния шарен сорт, а едрият, известен като „Фасульовица“ върви около 8-9лв. за кило.
В конкурса за бобено пано тази година се включиха 40 деца от детските градини и местното училище, а организаторите раздадоха общо 10 награди на малките творци, като специалния приз получи „Бобената Мадона“ на Денислава Дурсева. Сред атракциите на празника отново беше голямото пано, в което всеки посетител на Музея на фасула в местното читалище, залепва по едно зрънце и се подписва в книгата за гости. Декоративната картина с родопски чан и рало, и други мотиви вече е поела над 11 150 фасулчета, залепени от чужди и български туристи от всички възрасти.
За втори път в чест на празника се проведе и състезание по планинско бягане, организирано от община Смолян и Българската федерация по лека атлетика. Планинското надбягване на 10км.-то трасе за мъже и 5км.-то за жени, изправи в надпревара по високопланинския маршрут общо 66 бегачи. Всички наградени спринтьори получиха и подърък - торба с боб, за да имат естествен допинг за поддържка на добра спортна форма.
Празникът продължи с хора и песни на мегдана, както и богата програма на местните самодейци, а накрая всички похапнаха от вкусната фасулена чорба на домакините.
Щиляна Чакърова
