От х:

Днес в x:

13 °C

Може ли да ядем пилешки хапки, а пилето да е живо?

Американска фирма прави месо без да убива животните

Да сме наясно. Тези пилешки хапки не бива да се бъркат с вегетариански бургъри, нито с други заместители на месо на растителна основа. Действително в случая става дума за месо, генерирано от живи животни. Но що е то?

Фирмата за хранителни продукти “Джъст” с централа в Сан Франциско е развила метод за производство на месо от клетките на пилешка перушина. Значи пилешките хапки са от пилета, които продължават да си кудкудякат във ферма, намираща се в непосредствена близост до лабораторията.

Това пише сп. “Щерн”, позовавайки се на Би Би Си, чиито репортери дори са пробвали култивираното месо.

Производственият процес трае само два дни. За да се размножат клетките, в малък биореактор се използва протеин. В реактора се намира един вид скеле, което оформя структурата на месото. Клетките се подхранват с култура, която стимулира растежа.

Резултатът все още не може да се намери в търговската мрежа, но управителят на фирмата Джош Тетрик уверява, че още до края на годината култивираното месо ще се предлага в подбрани ресторанти.

Джош Тетрик не е непознат. Още преди няколко години той си постави за цел да елиминира яйцата в хранителните продукти. Примерно при майонезата. Със своята “Джъст Майо” предприемачът създаде майонеза единствено от растителни съставки. Тя съдържа олио от рапица, филтрирана вода, лимонов сок, оцет от бяло вино, захар, сол, ябълков оцет, белтъчини от грах, модифицирана скорбяла, чесън, подправки и бета-каротин.

“Правим неща, като яйца, сладолед и масло от растения. Правим месо просто от месо. За целта животното не трябва да се убива”, казва Тетрик за Би Би Си.

Редактори на Би Би Си са се насладили на пилешките хапки от живи пернати. И какво са установили? Хрупкави, вкусът е на месо, консистенцията е била малко по-мека от тази при продуктите на “Макдоналдс” или KFC.

Чрез месо, произведено от животински клетки, Тетрик и колегите му целят да се сложи край на масовото отглеждане на животни и така да се щади околната среда.

И ООН непрестанно предупреждава, че масовото отглеждане на животни е една от основните причини за глобалното затопляне и замърсяването на въздуха и водите в света.

По данни на германската Федерална статистическа служба от януари т. г. консумацията на месо през изминалите десетилетия значително се е увеличила. За периода от 1990 до 2013 г. в световен мащаб средната консумация на глава от населението се е увеличила с 10 кг – на 43 кг.

Източник: http://clubz.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 20.11.2019

Хороскоп за Овен

Овен
Днес ще подготвяте почвата за бъдещите си делови начинания. Способността ви обмислено и разумно да пристъпвате към всяко начинание ще ви бъде от полза. Акцентирайте върху възможностите си за развитие. Някои от вас ще попаднат в нова(стара) обстановка, която ще ги посрещне приветливо и радушно.
20 ное 2019

Хороскоп за Телец

Телец
Ще погледнете от друг ъгъл на съществуващ проблем и ще ви се отдаде бързо да намерите решението му. Възползвайте се от общуването с хора, чиито възможности са безспорни в професионалната или друга интересуваща ви сфера. Бъдете внимателни и отзивчиви, за да срещнете съпричастност в делата си.
20 ное 2019

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
На всеки, който ви пречи в работата му покажете, че предпочитате сами да я свършите, отколкото да слушате празни приказки. Това е начин да постигнете целите си днес. На път сте да спечелите битката, не се отказвайте. Ще получите покана за нечие тържество и то ще ви улесни в общуването.
20 ное 2019

Хороскоп за Рак

Рак
Владейте емоциите си и не се поддавайте на чужди внушения. Вие най-добре знаете какво трябва да направите, за да доближите успеха до себе си. Заради финансови нужди някои от вас ще потърсят допълнителна работа, подпомагайки бюджета на семейството си. Толерантността и търпението ви в общуването ще убеди опонентите в правотата ви.
20 ное 2019

Хороскоп за Лъв

Лъв
Постепенно финансовите ви проблеми ще се разрешат по неочакван дори от вас начин. Това ще ви даде възможност да помислите за разширяване на дейността си. Не изпреварвайте събитията и помнете, че за всяко нещо си има време.
20 ное 2019

Хороскоп за Дева

Дева
За мнозина от вас денят ще е приятен и няма да липсват изненади. Ще получите добра оценка за работата си, което ще се отрази положително на професионалното ви развитие. Вярвайте в себе си и дайте изява на скритите си таланти. Някой проявява не скрит интерес към вас и търси взаимност, споделете я.
20 ное 2019

Хороскоп за Везни

Везни
С яркото си присъствие на професионалната сцена ще привлечете вниманието на повече хора, от което делата ви няма да пострадат. Напротив, ще получите повече възможности за изяви. Въпреки умората и отегчението ще имате финансови компенсации, които ще върнат усмивката и благоразположението ви.
20 ное 2019

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Ще останете поласкани от нечие внимание. Търпението и старанието ви да се справите с всяка ситуация, в която попадате ще ви помогне да не оставяте нерешен проблем. Възможно е да възникнат недоразумения, но скоро ще се изяснят причините и ще отпаднат притесненията ви.
20 ное 2019

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Настроението ви днес е чудесно и доста успешно забавлявате хората около себе си. Важен ангажимент може да промени плановете ви за деня, но не допускайте това да развали настроението ви. В състояние сте да се справите с всичко, което сте намислили стига да не разпилявате енергията си за маловажни неща. Приятел ще успее да ви заинтригува.
20 ное 2019

Хороскоп за Козирог

Козирог
Предстои ни спокоен ден, по време на който ще можете нормално да вършите работата си, без да ви притеснява каквото и да било. Способни сте да поемате голяма отговорност, което ще бъде прието с въздишка от колегите ви. Усилията ви ще бъдат оценени по достойнство, а това допълнително ви стимулира да покажете най-доброто от себе си.
20 ное 2019

Хороскоп за Водолей

Водолей
Ще получите добра оценка и награда за упоритостта, с която работите по отстраняването на професионален проблем. Умората ще съпътства придобивките, но няма да съжалявате. В романтично настроение ще потърсите компанията на човек, с когото ви е приятно и ще се насладите на компанията си.
20 ное 2019

Хороскоп за Риби

Риби
Днес ще сте творчески настроени, независимо от това с което се занимавате. Имате доста печеливши идеи, които е необходимо да осмислите обстойно. Контактите ви са ползотворни и ви обещават очаквани възможности. Замете се за работа, предстои ви да свършите много неща. Нямате никакво време за отлагане.
20 ное 2019
Последни новини