От х:

Днес в x:

2 °C

Руски рибен пай

Руски рибен пай

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Филето от пушена треска се разделя на няколко парчета, слага се в тиган заедно с водата и млякото, подправя се с магданоз, дафинов лист и черен пипер, а след като заври съдът се сваля от котлона.

Рибното филе се отделя, обезкостява, накълцва на ситно и се слага в съд заедно със скаридите и ситно нарязаните варени яйца. Добавете накълцания на ситно спанак и разбъркайте.

В тенджера разтопете маслото, добавете брашното и го запържете за 1 минута. На малки порции доливайте бульона от рибата, докато се сгъсти. Прибавете индийското орехче, накълцания магданоз и лимоновия сок и варете така още минута.

С получения сос залейте рибата, скаридите и яйцата, след което оставете да се охлади за час.

В намазнена тава разпределете тестото, излейте рибната смес и запечете до загар.

Източник: gotvach.bg

Последни новини