Търсене

Брой рецепти: 110 отговарящи на вашето търсене

• 

  Спагети със скариди и домати

  • Паста

  Сварете спагетите според указанията на опаковката, след което ги изплакнете под студена вода и отцедете. Загрейте зехтина в голям тиган и запържете почистените скариди. Щом поомекнат добавете скълца...

  Прочети
• 

  Тайландска рибена супа

  • Чорби

  Лимонът се изстисква. Рибата се нарязва на дребно. Скаридите се почистват от твърдата обвивка, махат се главите и се отстранява тъмната вена от тялото, като се направи разрез откъм гърба. Лютата чушк...

  Прочети
• 

  Яхния от морски дарове

  • Риба

  Загрейте зехтина и в него сложете да се пържат лука, зелената чушка, морковите и чесъна. Гответе около 10 минути, като не спирате да бъркате. Прибавете доматеното пюре, нарязаните домати, подправките...

  Прочети
• 

  Средиземноморска супа с праз и риба

  • Чорби

  Нарежете праза, като разделите зелената от бялата част. Измийте частите и ги подсушете добре. Оставете бялата част настрани за по-късно. Загрейте олиото в дълбок тиган и прибавете зелената част от пра...

  Прочети
• 

  Желирани скариди

  • Предястия

  Скаридите се осоляват, поръсват се с черен пипер и се смесват с нарязания копър. Покриват се с фолио и се оставят за 2 часа в хладилника. Желатинът се накисва в студена преварена вода за 30 минути. О...

  Прочети
• 

  Скариди в бира

  • Риба

  Скаридите се почистват и се заливат с бира. Чесънът се нарязва на едро, краставичката – на ситно. Изцежда се сокът на единия лимон. Към скаридите се добавя чесънът, краставичката, лютият червен пипер,...

  Прочети
• 

  Ризото с риба, скариди и кашкавал

  • Риба

  Оризът се сварява в подсолена вода. Рибата и скаридите се почистват и също се сваряват в подсолена вода. Обезкостяват се и се нарязват на дребно. Запържват се в мазнина заедно с дребно накълцан лук....

  Прочети
• 

  Мексикански шишчета със скариди

  • Риба

  Обелете скаридите и с много остър нож ги разрежете леко отгоре, за да махнете черната жилка. Смесете лимоновия сок с чесъна и подправките (без кориандъра). Добавете ситно нарязаната люта чушка. Марин...

  Прочети
• 

  Паеля с морски дарове

  • Риба

  В тиган се загрява около 2 лъжици зехтин. Запържват се скаридите и рибата от всички страни. Овкусяват се със сол и пипер и се изсипват в друг съд. В същия тиган се сипва още малко зехтин и се запържв...

  Прочети
• 

  Мус от сирене и скариди

  • Предястия

  Желатинът се накисва в 120 милилитра преварена охладена вода. След като набъбне, се разтваря на водна баня. Лимонът се обелва с тънка белачка, изцежда се сокът. Скаридите се режат на ситно, смесват с...

  Прочети
• 

  Скариди със сос Айоли

  • Риба

  Махнете черупките на скаридите и ги почистете. След това ги смесвате с лимоновия сок, зехтина и червения пипер в средна по големина купа и подправяте. След това овалвайте скаридите в брашно, разбити я...

  Прочети
• 

  Скариди с чеснов сос

  • Риба

  Счукайте заедно орехите, чесъна, зехтина и малко сол. Разбъркайте кашата с киселото мляко и сметанта и добавете накълцан копър. Оставете соса да се охлади за половин час. През това време сгорещете в т...

  Прочети
• 

  Екзотични рибни шишчета

  • Риба

  Филето се нарязва на парчета и се напръсква с лимоновия сок. Рибата и скаридите се поръсват с шафран, черен пипер и сол. Пъпешът се нарязва на парчета. След това се нанизват на шишчета парче риба, пъ...

  Прочети
• 

  Супа от скариди и риба

  • Чорби

  Кълновете се измиват, подсушават и заедно със скаридите се запържват в загретия зехтин. Добавят се нарязаната риба и виното и се заливат с бульона. Посолява се и супата се сгъстява с брашното, разми...

  Прочети
• 

  Супа от миди

  • Риба

  Загрейте няколко с.л. зехтин в голяма тенджера и запържете за кратко лука, чесъна, лютата чушка, джинджифила, нарязаните на ивици зелена и червена чушка. Долейте бульона, лимоновия сок и кокосовото м...

  Прочети