От х:

Днес в x:

2 °C

Шишчета по константинополски

Шишчета по константинополски

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Почистеното месо се обезкостява и се нарязва на хапки. Слага се в дълбок съд и се добавя киселото мляко, риган, сол, черен пипер и скълцания чесън, обърква се, похлупва се и престоява за 1 нощ (12 часа) в хладилник.

На следващия ден нанижете на шишчета месото и нарязаните чушки, домати и лук. Шишчетата се пекат на скара или във фурна до зачервяване на месото. Накрая се поръсват с червен пипер и магданоз по желание. Традиционно тези шишчета се поднасят с пилаф.

Източник: gotvach.bg

Последни новини