Търсене

Брой рецепти: 259 отговарящи на вашето търсене

• 

  Оригинална гръцка мусака

  • Телешко

  Нарежете на филии измитите патладжани без да ги белите и ги изпържете в олио до омекване. Изпържете в масло и ситно нарязания лук. Задушете доматите и ги пасирайте. В намазнена добре тава подреждайте...

  Прочети
• 

  Чесново картофено пюре

  • Зеленчукови ястия

  Пуснете картофите във вряща подсолена вода и ги оставете да се сварят. Отцедете ги и ги обелете докато са още топли. Намачкайте ги. Обелете чесъна и го счукайте с малко сол. Добавете го към смачканите...

  Прочети
• 

  Пияни кюфтета

  • Предястия

  Натопете хляба в студена вода. Обелете лука и го нарежете на ситно. Смесете каймата, лука, мастиката и ригана. Посолете и поръсете с черен пипер. Отцедете средата на хляба, добавете я към сместа и...

  Прочети
• 

  Кюфтета по гръцки

  • Телешко

  Фурната се загрява на 200 C. Сместа за кюфтенцата се омесва добре, оформят се малки топчици, които се поставят върху хартия за печене в тава. Поръсват се леко със зехтин и се пекат до готовност. Ако...

  Прочети
• 

  Пастет от патладжани

  • Предястия

  Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка. Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират. Овкусява...

  Прочети
• 

  Гръцки хлебчета с маслини и кимион

  • Хляб

  Натрошете маята в хладката вода. Добавете пудрата захар и разбъркайте. Ако месите със суха мая трябва да я разтворите в 200 мл хладка вода и да добавите захарта. Закваската се оставя около 15 минути н...

  Прочети
• 

  Рибена супа с филе пангасиус

  • Чорби

  Слагаме да сварим картофите нарязани на малки кубчета, след това прибавяме морковите и лука, които режем на ситно и накрая чушката, пак на ситно. Варим ги като прибавим зехтина, солта и малко масло....

  Прочети
• 

  Октопод по гръцки

  • Риба

  Уверете се, че октоподът е добре почистен и с отделено мастило. Залейте го в тенджера с вода и 100 мл оцет. Оставете да се вари за 1 час и 20 минути на умерен котлон. След това изплакнете под течаща в...

  Прочети
• 

  Кекс с бадеми и портокали

  • Сладкиши

  Предварително изчистете портокала от кората и го нарежете на колелца. Разбийте маслото със захарта и настърганата кора от портокал. Прибавете едно по едно яйцата, като след всяко яйце тестото се разб...

  Прочети
• 

  Селска гръцка салата

  • Салати

  1. Нарежете доматите на парченца, краставиците - на кръгчета и посолете нарязаните зеленчуци. 2. Добавете нарязаните на тънки полумесеци или кръгчета лук и чушка. 3. Поръсете щедро риган, по желание...

  Прочети
• 

  Баклава с грис

  • Баници

  Намазнете голяма тава и подредете корите от единия пакет. Разбийте добре яйцата със захарта и добавете към тях гриса и орехите. Излейте тази смес върху корите в тавата и отгоре покриете с корите от о...

  Прочети
• 

  Агнешко с риган

  • Агнешко месо

  Смесете 1 с. л. сол със същото количество черен пипер и намажете с тях месото. Направете 8 разреза по дължината му, нарежете чесъна на 8 парченца и ги сложете в направените дупки. Запържете месото с...

  Прочети
• 

  Гръцки сладкиш със смокини и бадеми

  • Сладкиши

  Брашното се смесва с индийското орехче, като се оставя настрана една супена лъжица. Добавя се млякото и се разбърква до образуване на течно тесто. Яйцата се смесват със солта и се добавят към тестото...

  Прочети
• 

  Агнешко с яйчено-лимонов сос

  • Агнешко месо

  Нарежете агнешкото месо на порции. Натрийте го със сол и черен пипер на вкус. Напръскайте го с малко прясно изстискан лимонов сок и го запържете от всички страни в половината от зехтина. Прехвърлете з...

  Прочети
• 

  Гръцка салата с риба

  • Салати

  Сварената, обезкостена и почистена риба се нарязва на малки парченца. Към тях се прибавят нарязаната маруля, ситно нарязаното твърдо сварено яйце, олиото , маслините, нарязаните репички, лимоновият со...

  Прочети