От х:

Днес в x:

23 °C

Чомлек от свинско месо

Чомлек от свинско месо
  • Порции: 7
  • Време за готвене: 130 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

В тиган се запържва за кратко нарязаното на хапки месо и се отделя настрани.

Лукът, чесънът и морковите се нарязват на колелца, гъбите на ивици, картофите и колбасът на едри кубчета. Прехвърлят в дълбока купа. Смесват се добре с подправките и се объркват хубаво.

Пръстен гювеч се намаслява и на дъното му се поставя половината месо, а върху него - половината зеленчуци. Отгоре се слага другата половина от месото и останалите зеленчуци.

Полива се с виното, чаша вода и олиото. Гювеча се затваря с капака и се поставя в незагрята фурна. Ястието се пече на умерена температура за 2 часа.

Източник: gotvach.bg

Последни новини