От х:

Днес в x:

10 °C

Френска зеленчукова супа със сметана

Френска зеленчукова супа със сметана

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Лукът се запържва в маслото около 3 мин. Прибавят се доматите заедно със соса от консервата, бульонът, босилекът, солта и черният пипер. Оставя се да къкри около 5 мин.

Картофите се варят в друг съд в подсолена и вряща вода. Морковите се добавят при картофите за около 5 мин. Прибавят се и репичките, граховите шушулки и аспержите. Зеленчуците се оставят на котлона около 12 мин.

Зеленчуците се отцеждат прибавя се сметаната се разбърква добре, след което се добавят към доматения сос. Подправя се със солта и черния пипер. Декорира се с настърганото сирене и босилек.

Вариант: Може да се добави варено пилешко месо.

Източник: gotvach.bg

Последни новини