От х:

Днес в x:

9 °C

Пилаф с месо

Пилаф с месо

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарязваме месото на тънки парчета, като отстраняваме мазнината. Нарязваме фино джинджифила, лютата чушка и лука.

Сваряваме ориза с гореща вода, изплакваме го със студена, слагаме го в тенджера и го покриваме с кърпа.

Загряваме 3 с. л. олио и задушаваме в него лука на по - слаб огън. Прибавяме бульона и варим малко, после смачкваме на пюре и оставяме настрана.

В останалото олио запържваме нарязаните джиджифил, люта чушка и филенцата месо. Добавяме кокосовото мляко (кокосово брашно разтворено в прясно мляко) останалите подправки и солта. Варим около 5 минути, прибавяме лученото пюре и доваряваме, без да захлупваме съда.

Сервираме с ориза.

Източник: gotvach.bg

Последни новини