От х:

Днес в x:

9 °C

Джолан в тенджера под налягане

Джолан в тенджера под налягане

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Изберете два средно големи свински джолана. Изплакнете ги със студена вода и ги сложете в по-дълбока тенджера под налягане. Добавете ситно нарязания лук, целите скилидки чесън, моркови и необелените картофи.

Продуктите се заливат с бяло вино и зехтин, добавят се подправките и се сипва вода, така че да ги покрие. Тенджерата се затваря и ястието се вари 1 час на умерен огън (след като "съсне").

Сварените джолани се прехвърлят в подходяща дълбока тава. Картофите се обелват, нарязват и добавят към месото. Останалите продукти се пасират и с получения сос се заливат джоланите и картофите. Ястието се запича около 30-35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Източник: gotvach.bg

Последни новини