От х:

Днес в x:

5 °C

Сатараж

Сатараж

Необходими продукти

Начин на приготвяне

В мазнината задушете обелените и нарязани на кубчета патладжани /които предварително са отцедени от горчилката/.

Извадете ги и сложете нарязаното на хапки месо, ситно нарязания праз и 2-3 с.л. топла вода. Към поомекналото масло добавете нарязаните чушки и патладжаните.

Продължавайте да задушавате на тих огън, като от време на време сипвате по 1 с.л. топла вода. Прибавете обелените и ситно нарязани домати.

Задушавайте, докато ястието остане на мазнина. Поръсете с брашното и червения пипер, разбъркайте. Залейте с разбитите яйца и бъркайте, докато стегнат.

Източник: gotvach.bg

Последни новини