От х:

Днес в x:

19 °C

Пюре от моркови с маскарпоне и пармезан

Пюре от моркови с маскарпоне и пармезан

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително до 150 градуса. Морковите се варят в подсолена и вряща вода заедно с магданоза, черния пипер, мащерката, дафиновите листа, зърната от черен пипер както и скилидката чесън.

Бульонът се изцежда, а подправките се изхвърлят. Морковите се пасират с другата скилидка чесън и част от бульона до получаването на кремообразна смес.

Прехвърля се в тенджера, като се добавя зехтин и зеленчуков бульон. Добавят се двата вида сирене. Овкусява се със солта и черния пипер.

Източник: gotvach.bg

Последни новини