От х:

Днес в x:

7 °C

Леща и сос софрито с наденица чоризо

Леща и сос софрито с наденица чоризо

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Първо загрявате зехтина в тиган и запържвате наденицата, докато стане леко кафява. Извадете я върху попивателна хартия и в същия тиган сложете лука, бекона и чесъна.

Разбърквайте, докато омекнат, след това върнете наденицата заедно с лещата, морковите, картофите, дафиновия лист и водата. Оставете ястието да заври, намалете огъня и оставете да къкри, покрито, за около 40 минути.

През това време може да приготвите соса. За целта първо нарежете доматите на резенчета. В тиган загрявате зехтина и добавяте лука. Разбърквайте за около 20 минути, докато лукът омекне и стане леко кафяв. Прибавете доматите и бъркайте, докато и те омекнат.

Към сместа с лещата и наденицата добавете тиквичките и оставете да къкри още 10 минути. Подправете на вкус и сервирайте лещата с топинг от софрито сос и магданоз.

Източник: gotvach.bg

Последни новини