Американски диетолози от Минесота пуснаха класация на най-вредните и опасни за организма ни храни. Ето и техния топ 5.
1. Понички. Много е трудно да е устои на ароматните понички. Но те са пържени, направени от рафинирано бяло брашно - то е с по-висок гликемичен индекс от захарта, - много захар и съдържат трансмасти. Не ви носят почти никаква полезна хранилна стойност, а само калории, които идват главно от мазнините.
2. Хамбургер. Изглежда много вкусно и изкушаващо. Милиони хора по света го предпочитат. Но грешат. Прави се от бяло брашно, пържено месо и майонеза. Това, което ви носи са много калории, наситени мазнини, холестерол, трансмасти.
Ако се замислим, може би вече не звучи толкова вкусно. А добавете и факта, че почти винаги се консумира с пържени картофки. Не забравяйте, че те не са зеленчук – богати са на трансмасти и сол. Картофите са чудесна храна, но само варени или печени.
3. Пържено пиле. Известно е, че при пърженето се образуват съединения, които причиняват рак. И този процес е по-изразен, когато се пържи многократно в една и съща мазнина. С пърженото пилешко бутче получавате и сол, колкото е дневната доза, калориите са над 500.
4. Зърнените закуски със захар. Не всички зърнени закуски са еднакви. Когато съдържат ядки, семена, сушени плодове са много полезни. Но има и такива с добавена захар, шоколад, сол и различни аромати. Разбира се, малко захар не е фатално, но обикновенно количествата, които се добавят при приготвянето, са големи. И вместо да имате една здравословна храна, вие приемате нещо с много калории и висок гликемичен индекс.
5. Сухи консервирани супи. Да се счита, че са здравословна храна, както се рекламират, е много измамно. Съдържат много сол, аромати, консерванти, а често и оцветители. Много е примамливо да си приготвим супа или бюльон от едно кубче само за няколко секунди. Но от това организма нищо не печели.
