От х:

Днес в x:

8 °C

Пиле чеснато

Пиле чеснато

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарязваме пилето на порции. Започваме да го варим, като преди да се свари напълно слагаме пълна чаена лъжичка сол, за да поври със солта.

След като е сварено напълно, го изваждаме от бульона и поставяме в чиния. Разбиваме яйцата, като поставяме в тях изчистения и смачкан в хаванче чесън на вкус.

В друг съд изсипваме олиото и в него запържваме брашното, докато придобие златист цвят. След това наливаме доматения сок и веднага прибавяме част от бульона, в който сме варили пилето.

Доливаме с вода, колкото преценим, че е необходимо и оставяме около 10 мин. да поври.

Преди да свалим тенджерата от котлона, започваме да наливаме в нея разбитите яйца и чесъна, като бъркаме непрекъснато.
Целта е яйцето да се пресече и да стане на "конци".

Веднага след това поставяме свареното пиле без да бъркаме повече, за да не разкъсаме пилешкото месо и изчакваме 3 мин., след което сваляме ястието от котлона.
Прибавяме черния пипер и сол на вкус.

Източник: gotvach.bg

Последни новини