От х:

Днес в x:

10 °C

Швейцарска шкембе чорба

Швейцарска шкембе чорба

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Добре почистеното шкембе се залива със студена, подсолена вода и се сварява до омекване. Отцежда се и се нарязва на тънки ивици.

Загрява се маста и се запържва до златисто ситно нарязания лук.

Когато лукът омекне, го наръсваме с брашното и го разреждаме с месния бульон.

Оставяме чорбата да къкри поне 10 минути на тих огън, добавяме шкембето и кимиона и варим още 10 минути.

Източник: gotvach.bg

Последни новини