От х:

Днес в x:

19 °C

Топчета от сьомга със сос тартар

Топчета от сьомга със сос тартар

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Половината филе се реже на кубчета, останалото се пасира. Маслините се режат на ситно, кората на лимона се настъргва.

Нарязаната риба и пюрето от риба се смесват, добавя се кората от лимона, галетата, яйцата, солта, черният пипер и всичко се смесва.

Правят се топчета и се пържат в дълбок тиган. Слагат се на хартия да се отцедят от мазнината. Още горещи се овалват в кокосови стърготини.

Приготвя се сос, като се смесват всички посочени продукти. Сервира се в малка купичка, която се слага в чинията с топчетата.

Източник: gotvach.bg

Последни новини