От х:

Днес в x:

12 °C

Индийски хляб-балон Бачура (Bhatura)

Индийски хляб-балон Бачура (Bhatura)

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Разбъркайте заедно брашното, солта, кимионът и маята. Към тях сипете киселото мляко и водата и постепенно замесете гладко тесто, което трябва да втаса за 20 минути на топло.

Премесете пак тестото и го разделете на 8 топчици. Всяка топка разточете тънко на малък кръг върху набрашнения плот.

Пуска се веднага да се изпържи в сгорещеното олио, което трябва да покрива хлебчето, като се обръща от двете страни. Докато се пържат, питките се издуват и заприличват на Балон.

Току-що изпържените и извадени индийски хлебчета-балон Бачура са твърди, но след около 2 минути омекват.

Източник: gotvach.bg

Последни новини