От х:

Днес в x:

17 °C

Картофени кюфтета с праз и гъби

Картофени кюфтета с праз и гъби

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Обелете картофите, разрежете ги на половини и ги сварете в подсолена вода. Още горещи ги намачкайте и ги объркайте с натрошеното сирене и сол при нужда.

Объркайте с яйцето, възможно най-ситно скълцаните праз и гъби и подправките. Ако сместа е суха, долейте малко прясно мляко. С мокри ръце оформяйте кюфтета от сместа и ги овалвайте в брашно.

За панировката разбийте яйцата, прибавяме брашното и нишестето и добавете по малко студена вода. Трябва да се получи по гъста смес от тази за палачинки.

Всяко картофено кюфте се овалва внимателно в панировката или тя се нанася с ръце върху него, за да не рискуваме да се счупят. Готовите кюфтета се пържат в сгорещана мазнина от двете страни.

Източник: gotvach.bg

Последни новини