От х:

Днес в x:

8 °C

Шолезард - оризов пудинг с шафран

Шолезард - оризов пудинг с шафран

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Измийте ориза няколко пъти, залейте го с водата и го сложете да се вари до пълно омекване, като го разбърквате регулярно.

След около 25 минути добавете захарта и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти леко. След около още 20-25 минути добавете шафрана, разтворен в малко гореща вода. Добавете и малко безвредна жълта боя, за да се получи наситен жълт цвят.

Следва да добавите олиото или маслото и накрая розовата вода. Продължете бъркането за още малко, като при нужда се долива още водичка, за да се свари оризът. Накрая добавете бадемите и разпределете в купички.

Украсете Шолезард със смляна канела и натрошен шамфъстък.

Източник: gotvach.bg

Последни новини