От х:

Днес в x:

27 °C

Салата от червено цвекло и ябълки

Салата от червено цвекло и ябълки

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Добре измитото цвекло се вари до омекване, след което се обелва и настъргва на едро ренде. Едното яйце се сваряват до твърдост, обелва се и се нарязва на осминки.

Отделяме жълтъците на останалите яйца и ги разбиваме. Към тях добавяме 1-2 ч.л. лимонов сок и горчицата, след което ги разбиваме на майонеза, като сипваме олиото на тънка струйка. Добавяме заквасената сметана и разбъркваме до получаването на гладък сос.

Киселите ябълки се обелват, почистват и рендосват с едро ренде. Смесват се с цвеклото и се разбъркват. Заливат се с майонезения сос и отново се разбъркват. Гарнираме салатата с твърдо нарязаното яйце и поднасяме.

Източник: gotvach.bg

Последни новини