От х:

Днес в x:

25 °C

Гъши дроб с карамелизирани плодове

Гъши дроб с карамелизирани плодове

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Накиснете гъшия дроб във вода. След това го подсушете и го нарежете на шайби с дебелина около 1 пръст или малко по-малко. Поръсвайте с малко сол и пипер.

Изпечете гъшия дроб от двете страни до златисто. Нарежете плодовете на средни кубчета. Загрейте маслото в тиган и карамелизирайте в него плодовете. Долейте малко коняк и фламбирайте.

Поднесете парче гъши дроб върху канапе от карамелизираните плодове. По желание може да добавите листа рукола и малко сладко от боровинки например.

Източник: gotvach.bg

Последни новини