От х:

Днес в x:

Вито шкембе по чепеларски

Вито шкембе по чепеларски

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Попарваме шкембето, остъргваме го, накисваме го в студена вода за 30-тина минути, след което го измиваме и сваряваме.

Почистваме и измиваме червата отвътре и отвън.

Нарязваме на квадратни парчета свареното шкембе и ги навиваме на рула, които завиваме с червата.

Нареждаме рулата в намазана с маслото тава, прибавяме вода - колкото да се покрие дъното, поръсваме със сол, черен и червен пипер и печем за около двайсетина минути в умерена фурна.

Източник: gotvach.bg

Последни новини