От х:

Днес в x:

8 °C

Търсене

Брой рецепти: 15 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Агнешка чорба по грънчарски

    Агнешка чорба по грънчарски

    Агнешките дреболии се почистват, нарязват и сваряват. Лукът и морковът се нарязва и задушава в маслото. Залива се с бульона от дреболиите. Когато заври, се добавят дреболиите, джодженът, накълцани...

    Прочети
  • Вито шкембе по чепеларски

    Вито шкембе по чепеларски

    Попарваме шкембето, остъргваме го, накисваме го в студена вода за 30-тина минути, след което го измиваме и сваряваме. Почистваме и измиваме червата отвътре и отвън. Нарязваме на квадратни парчета свар...

    Прочети
  • Македонска наденица

    Македонска наденица

    Накълцайте праза и го запържете в маста. Добавете ситно нарязаните люти чушки, накълцано ситно свинско месо, сол и черен пипер. Добре омесете сместа и я оставете да престои 1 нощ. След това напълнете...

    Прочети
  • Гръцка супа от дреболии

    Гръцка супа от дреболии

    Попарете дроба с вряла вода за няколко минути. После го облейте обилно със студена вода и го оставете в гевгир за да се отцеди хубаво. Нарежете го на парченца. Добре почистените овнешки чревца се нат...

    Прочети
  • Домашна луканка

    Домашна луканка

    Месото се почиства от кости, измива се, подсушава се, нарязва се на късове, след което се смила 2 пъти в мелачката. Омесва се добре с подправките, като постепенно се добавя и 1 бутилка газираната вод...

    Прочети
  • Телешки суджук

    Телешки суджук

    Телешкото и сланината смелете или скълцайте възможно най-ситно със сатър. Добавете солта, счукания черен пипер, захарта и селитрата. Омесете добре сместа, разстелете на пласт с дебелина около 10 см...

    Прочети
  • Прясна наденица

    Прясна наденица

    Смелете 2 пъти месото в машина за мелене на месо. Счукайте ситно подправките и ги объркайте добре с месото. Напълнете със сместа предварително изчистените и добре измити тънки черва. Така приготвените...

    Прочети
  • Суджук по селски

    Суджук по селски

    Смелете телешкото и свинското тлъсто и нетлъсто месо. Ако предпочитате може и да го накълцате със сатър. Омесете каймата с подправките и солта. Оформете каймата и я оставете да престои за 1 нощ на ст...

    Прочети
  • Свински суджук

    Свински суджук

    В машинка за месо смесете месото и сланината три пъти. Получената смес овкусете и добре размесете с подправките. Напълнете червата и ги прегъвайте на интервали. Готовите суджуци сложете между 2 дъски...

    Прочети
  • Чорба от агнешки чревца

    Чорба от агнешки чревца

    Обръщате внимателно червата, измивате ги добре и сплитате на плитка. Пускаме плитките във вряща вода до побеляване. Изливате водата, а червата нарязвате на дребно заедно с месото, което ще направи су...

    Прочети
  • Топла кървавица

    Топла кървавица

    Сложете свинското месо да се свари, след което го накълцайте ситно със сатър. Добавете към него всички останали съставки за кървавицата. Хубаво омесете сместа и напълнете червата. Максималната дължина...

    Прочети
  • Наденица от риба

    Наденица от риба

    Рибата се почиства от кожата и костите и филето се нарязва на парчета. Добавя се нарязаната сланина и се посолява. Всичко се смила и се добавя чубрицата, олиото, нарязаният магданоз. Разбърква се до...

    Прочети
  • Домашна наденица с телешко и свинско

    Домашна наденица с телешко и свинско

    Месото се смила на кайма. Към него се прибавят сухите подправки. Сместа се омесва много добре в продължение на поне 10 минути. Готовата смес се прибира за 24 часа в хладилник. Червата за наденици се н...

    Прочети
  • Сушеница

    Сушеница

    Предварително сложете месото в хладилник или в хладно помещение. Накълцайте го и го смелете няколко пъти в машинка за месо. Каймата омесете добре със сол, кимион, черен пипер и захар, а накрая добаве...

    Прочети
  • Домашни наденички

    Домашни наденички

    Смелете месото с машинка, омесете го хубаво с всички подправки и го оставете да престои за 1 денонощие. Накиснете и измийте червата, след което ги нарежете през 30 см. Напълнете ги със сместа с прист...

    Прочети
Последни новини