От х:

Днес в x:

21 °C

Пълнени агнешки шердени

Пълнени агнешки шердени
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 60 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Измийте агнешките шерденчета, посолете ги, оставете да престоят така 10 минути и ги изплакнете. Накълцайте лука и го запържете в сгорещеното масло, добавете агнешкото месо на хапки, предварително посолено и запържено.

Добавете ориза и бъркайте, докато и той се запържи. Поръсете с червения пипер, разбъркайте и солейте 1 ч.ч. гореща вода. Бъркайте, докато оризът набъбне добре. Снемете съда от котлона и добавете черния пипер, магданоза и накълцания пресен джоджен.

Напълнете шерденчетата с тази смес, като загънете навътре краищата им. Подреждайте ги в тава и ги полейте с 4 с.л. мазнина и 100 мл гореща вода. Сложете да се пекат в умерено загряна фурна, като ги обръщате, за да се зачервят равномерно.

Източник: gotvach.bg

Последни новини