От х:

Днес в x:

16 °C

Лавандулово пиле с ментово грахово пюре

Лавандулово пиле с ментово грахово пюре

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Осолете и напиперете пилешките флейки. Загрейте оребрен тиган на котлона и сложете 1 с.л. зехтин. Запечете пилешките флейки от двете страни за не повече от 2-3 мин. всяка страна.

Отстранете от огъня. В отделна купичка смесете етеричното масло от лавандула за готвене (1 капка), разбъркайте и „напръскайте” пилето.

В дълбока купа изсипете консервирания грах, прибавете сол и черен пипер. В 50 мл. зехтин разбъркайте етеричното масло от мента за готвене (не повече от 1 капка), прибавете към грахът и пасирайте до еднородна смес. (Можете да прибавите допълнително зехтин, ако ви се струва суха сместа). Добавете лимоновия сок и каперсите и разбъркайте на ръка.

Сервирайте в чиния флейки, грахово пюре и украсете с домат и репички или зеленчуци по желание.

Източник: gotvach.bg

Последни новини