От х:

Днес в x:

23 °C

Лека лятна манджа

Лека лятна манджа

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Патладжаните нарежете на филии, посолете, изчакайте да се отцеди горчивия сок, измийте и подсушете. Нарежете патладжаните и всички останали зеленчуци на дребно.

Загрейте около 100 мл олио и първо запържете чушките.
Добавете чесъна, патладжана и тиквичката, а след като поомекнат, добавете нарязаните на дребно или настъргани домати.

Хубаво объркайте манджата и овкусете с подправките. Оставете на котлона да се готви, като разбърквате редовно.

Лятната манджа трябва да остане на мазнина. Щом е готова, добавете скълцания магданоз. По желание поднесете с натрошено сирене и люта чушка.

Източник: gotvach.bg

Последни новини