От х:

Днес в x:

13 °C

Веган киш

Веган киш

Необходими продукти

  • Нахут – 200 г суров (сварен е 450 г)
  • Чиа – 2 с.л. семена (смлени) или ленено семе
  • Сол – и др. подправки по желание
  • Авокадо – 3 бр. средно голямо
  • Домати – 2 бр. малки, ситно нарязани
  • Чушки – 2 бр. червени, ситно нарязани
  • Лимони – сокът на 1/2 цитрус
  • Лук – по желание, както и чесън, магданоз
  • Олио – или зехтин

Начин на приготвяне

В тенджера под налягане сварете нахута за 30 минути, след което го смелете. Смелете и семената от чиа и ги смесете с нахута, като размачквате с ръце. Трябва да се получи лепкаво тесто, което се оформя на блат с ръце по дъното и стените на форма за пай.

за пълнежа намачкайте вътрешността на авокадото и добавете лимоновия сок, добавете ситно нарязаните чушки, домати, лук. Объркайте и овкусете по желание с подправки. Разпределете зеленчуковата смес по блата и леко притиснете. Оставете на хладно да стегне.

Източник: gotvach.bg

Последни новини