От х:

Днес в x:

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Търсене

Брой рецепти: 307 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Веганска Кухня

Нахут с ориз
- Зеленчукови ястия
Нахутът се кисне за няколко часа, докато набъбне, след това се вари до омекване. Добавя се оризът. Задушава се лукът в олио и малко вода. Когато оризът омекне се добавя доматът. Сипват се в съда смес...
Прочети
Сушени домати на слънце
- Туршии
За сушенето на домати са подходящи дребни и месести сортове, които обаче не съдържат много влага. Най-добрият вариант у нас са малките продълговати доматчета тип Рома, Консерва, Сан Марцано. Доматите...
Прочети
Салата с топли зеленчуци
- Салати
Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Главите лук се пекат цели, необелени около 40 мин. Картофите се варят в подсолена, вряща вода около 20 мин. или докато омекнат. Същото се прави и с мо...
Прочети
Веган шоколадов сладолед
- Кремове
Обелете и нарежете бананите на парчета. Замразете ги, най – добре от предходната вечер. В съд за басиране или робот смесете нарязано на кубчета авокадо, бананите и пасирайте. Добавете подсладител и ка...
Прочети
Паста с домати и тофу
- Зеленчукови ястия
В подсолена, вряща вода се вари пастата. Тофуто се запържва в загрято олио до получаване на кафява коричка, след което се добавят чесънът, доматите, маслините и каперсите. Задушават се на слаб огън и...
Прочети
Вегетарианска мусака с боб и спанак
- Зеленчукови ястия
Свареният боб се смесва със задушения спанак, заедно с лука, червения пипер, доматите и подправките в тава. Добавете малко от водата на боба в тавата и сложете да се изпече до зачервяване на максимум...
Прочети
Ароматни картофи с тиква на тиган
- Зеленчукови ястия
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на тънки полумесеци. Тиквата нарежете на парченца. Загрейте в широк тиган олиото и пуснете картофите да се запържат за 2 минути, като леко ги разбърквате о...
Прочети
Арабски баба гануш
- Предястия
Патладжаните се пекат, обелват и намачкват на пюре. Добавят се зехтинът, магданозът, чесънът, таханът и лимоновият сок и се овкусява със сол. Бърка се до получаването на гладка смес. Оставя се пастет...
Прочети
Суров крем с авокадо
- Кремове
Накиснете стафидите предварително във вода, която е два пъти повече от тях. Пасирайте до еднородно пюре. Ако все пак решите да импровизирате на момента, тогава просто ги пасирайте със същото количеств...
Прочети
Веган мусака с патладжани
- Зеленчукови ястия
Патладжаните се режат на кръгове на дължина или ширина. Посоляват се, отцеждат се от горчивината, измиват се и леко оваляни в брашно се изпържват. Загрейте малко мазнина и задушете нарязания на филии...
Прочети
Нахутен крем
- Сосове
Нахутът се вари в подсолена и вряща вода около час. Чесънът се запържва. Нахутът се пасира, докато стане на пюре. Осолява се и се добавят лимоновият сок и кимионът. Като се сипе в купички се декорира...
Прочети
Ориенталски гювеч
- Зеленчукови ястия
Настържете доматите. Загрейте малко олио и запържете скълцания чесън, добавете настърганите домати и ги гответе, докато се сгъстят. В отделен съд изпържете поотделно нарязаните зеленчуци - първо тикв...
Прочети
Печурки с мащерка и чесън
- Гарнитури
Гъбите се измиват и пънчетата се отделят. Правят се няколко нареза на гъбите и се поливат с лимонов сок и зехтин. Поръсват се с черен пипер и сок и се оставят така за 2 часа. След това се пълнят със...
Прочети
Патладжани с чушки и домати
- Зеленчукови ястия
Обелете патладжаните и ги нарежете по избор на кръгчета или кубчета. Посолете, оставете да се отцедят от горчивия сок, изплакнете ги и леко ги подсушете. Изпържете патладжаните в сгорещено олио. В съ...
Прочети
Веган бисквитки
- Тестени десерти
Пуснете фурната да загрява на 180 градуса. В голяма купа разбийте до побеляване захарта и какаовото масло. В оригиналната рецепта се използват 1 ч.ч. вегански маргарин. Добавете яйчния заместител на п...
Прочети