От х:

Днес в x:

12 °C

Торта Наполеон с кисело мляко

Торта Наполеон с кисело мляко

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Тестото се приготвя, като омекналото масло се разбива с киселото мляко, добавя се водката и брашното и след като се замеси, тестото се оставя за половин час на хладно.

Разделя се на 6 части, като всяка се разточва много тънко. Пече се на 200 градуса, като преди това се боде с вилица на няколко места. След като изстинат, корите се мажат с крем, а една се натрошава на прах.

Маслото се разбива със захарта, отделно се разбиват яйцата с брашното. В яйчената смес се добавя половин чаша студено прясно мляко. Взима се по една лъжица от яйчената смес и се добавя постепенно към маслената.

Млякото се кипва и в нея на тънка струйка се излива сместа. Ври няколко минути, докато се сгъсти, сваля се от котлона, добавя се ванилията и се оставя да изстине.

След като всички кори са намазани с крем, дори и най-горната, отгоре се поръсва с натрошената на прах кора. Тортата стои в хладилник поне 10 часа, преди да се сервира.

Източник: gotvach.bg

Последни новини