От х:

Днес в x:

13 °C

Суши със скариди

Суши със скариди

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Ако използвате замразени скариди, потопете ги във вода, за да омекнат. Почистете ги внимателно, като махнете опашките. Всяка скаридка нарежете по дължина от вътрешната страна и разтворете. Нарежете рибата на малки парченца.

Сварете ориза в точно 2 ч.ч. вода, като го кипнете и намалите огъня на петата минута. Оставете да ври 10 минути, след което изключете котлона и оставете още 10 минути - трябва оризът напълно да уври.

Смесете оцета, захарта и солта и разбъркайте в сварения ориз с дървена лъжица най-добре. Покрийте ориза с влажна кърпа и оставете за 1-2 часа.

С влажни ръце вземайте от изстиналия ориз и разпределяйте на равен пласт върху норито. Сложете в единия край плънката от скариди, малко хрян и риба и завивайте на стегнато руло. Рулата се режат на малки хапки суши и се поднасят със соев сос.

Може да приготвите сушито без кори нори, като оформяте продълговати кюфтенца от ориза и гарнирате с рибата, хряна и отгоре скариди.

Източник: gotvach.bg

Последни новини