От х:

Днес в x:

14 °C

Пилешко бурито по мексикански

Пилешко бурито по мексикански

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Бобът си сварява до готовност, след което се прецежда. Лукът се запържва до златисто, към него се прибавя отцедения боб и още докато е на котлона, се пресова, като целта е да се получи грубо бобено пюре. Посолява се на вкус, при нужда може да се добави вода.

Време е да пристъпите към приготвяне на гуакамолете. Почистете авокадото и го поставете в купа. Добавете лимона, кориандъра и лука, овкусете със сол и лют червен пипер, след което пасирайте в блендер.

За приготвянето на доматената салца трябва да отстраните семките на доматите и да ги нарежете на дребно. Към тях трябва да добавите накълцаната на ситно люта чушка, кориандъра, лимоновия сок, олиото, солта и пипера. Продуктите се разбъркват добре.

Пилешкото месо се нарязва на средно големи парчета и не задушава на тих огън. Когато омекне, към него се добавят лукът, камбите, доматите, солта и пиперът. Продуктите се разбъркват добре и сместа се задушава още 30 минути на тих огън. Когато изстине, накъсайте месото с вилица.

Непосредствено преди поднасянето трябва да притоплите питките тортияс и бобеното пюре. В средата на всяка питка се поставя по няколко лъжици бобено пюре, отгоре се слага пилешко месо, малко доматена салца и гуакамоле. Питката се завива от две страни, после от другите две и се поднася.

Източник: gotvach.bg

Последни новини