От х:

Днес в x:

19 °C

Телешко с гъбен сос

Телешко с гъбен сос

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарежете месото и го сложете в тенджера, залейте със студена вода и кипнете. Добавете нарязаните лук, праз, моркови и пипер. Кипнете отново, намалете огъня и варете, докато месото омекне.

Извадете свареното месо. Разтопете маслото и запържете брашно. Прибавете бульона от варенето и кипнете соса.

Добавете гъбите и варете още 15-тина минути. Разбийте млякото с жълтъка и сметаната и прибавете половината към горната смес.

След като получите хомогенна смес, прибавете и останалото мляко. Не позволявайте сосът да кипне. Сервирайте месото, полятото със соса.

Източник: gotvach.bg

Последни новини