От х:

Днес в x:

18 °C

Орехов тахан

Орехов тахан

Необходими продукти

  • Орехи – 3 ч.ч. пресни
  • Зехтин – 2 - 3 с.л. 1/4 чаша сусамово масло
  • Сол – 1 щипка хималайска сол по желание

Начин на приготвяне

Вместо зехтин може да ползвате сусамово масло, олио, бадемово масло или всеки друг вид нерафинирано и нехидрогенирано масло.

Сложете предварително ядките в камерата, докато добре се охладят. Смесете орехите в мощен кухненски робот заедно с маслото. По желание може да увеличите количеството масло.

Започнете да пасирате, докато се получи гладка каша. При нужда спирайте, обирайте отстрани и пак пасирайте, докато се получи гладък орехов тахан. Подправете с щипка сол и го съхранявайте в затворен буркан в хладилника.

Източник: gotvach.bg

Последни новини