От х:

Днес в x:

25 °C

Пудинг от праскови

Пудинг от праскови

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Разбъркайте млякото с маслото, ванилията и солта и ги оставете да кипнат. Разбийте брашното с малко вода или прясно мляко и на тънка струйка го изсипете във врящото мляко.

Свалете сместа от котлона и я оставете да се поохлади. Добавете един по един предварително разбитите жълтъци и 100 г от захарта.

Разбърквайте докато получите гладка смес.

Отделените белтъци разбийте на сняг с 50 г захар и също добавете към сместа.

В предварително намазнена форма за кекс/пудинг или по желание в отделни малко купички изсипете половината от сместа. Наръсете с натрошените бисквити, смлените бадеми и част от прасковите, нарязани на парченца.

Покрийте с останалата смес и печете на водна баня в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Пригответе заливка от 300 мл вода и останалата захар. Щом сместа кипне добавете нарязаните на тънки парченца праскови и полейте с нея сладкиша още докато е горещ.

Източник: gotvach.bg

Последни новини