Домати, пълнени със скариди
Отстранете капачетата на доматите и внимателно ги издълбайте. В дълбока купа смесете ситно нарязания лук, скаридите, майонезата, 1 с.л. лимонов сок и подправките. Разбъркайте добре и с получената смес...
Прочети
Отстранете капачетата на доматите и внимателно ги издълбайте. В дълбока купа смесете ситно нарязания лук, скаридите, майонезата, 1 с.л. лимонов сок и подправките. Разбъркайте добре и с получената смес...
Прочети
Загрейте малко зехтин в тиган и запържете яйцата на очи, като ги оставите леко рохки. Овкусете със сол, малко черен пипер и щипка куркума. Извадете яйцата, поставете ги в чиния и сложете в същия тига...
Прочети
Сложете патешкото да се свари. Извадете месото, обезкостете го и прецедете бульона. В тенджера загрейте 2-3 с.л. масло и запържете ситно нарязаните лук, моркови, чушки и след тях почистените гъби. Щ...
Прочети
Много удобно за посрещане на гости. Защото е бързо, лесно и позволява много фантазия при сервирането. Сваряват се 4 яйца. В подсолена вода леко се сваряват морковите на дълги четвъртинки. Каймата се о...
Прочети
Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото, прибавя се брашното и при непрекъснато бъркане се сипва бульонът и прясното мляко. Варим 5 минути, след което добавяме натрошеното сирене и разбъркваме....
Прочети
Обелените и изчистени картофи се настъргват на едро ренде. В широк съд на котлона се разтопява 50 г масло и в него се изсипват картофите. Добавя се сол и черен пипер. Картофената маса се натиска до и...
Прочети
Нарязвате лука на тънки филийки и пържите в сгорещена мазнина до златисто. Посолявате, овкусявате с черен и червен пипер и го махате от котлона. В глинен гювеч нареждате последователни пластове от лу...
Прочети
Почистете пилешките дробчета и ги сложете да се задушават в малко сгорещено олио. Разбърквайте и щом са полуготови прибавете първо нарязания на едри полумесеци лук, след това чушките и накрая едро нар...
Прочети
Лукът се запържва заедно с кубчетата бекон. Добавя се чесънът и се пържи за още 2 мин. Прибавя се почистеният артишок, долива се виното, овкусява се с черния пипер, магданозът. Пастата се вари споре...
Прочети
Смесете всички подправки, направете леки прорези под кожата на джолана и хубаво натъркайте цялото месо с подправките. Всички зеленчуци почистете и нарежете по-едро. Половината от тях сипете на дъното...
Прочети
Почистете свинските крачета и ги нарежете на 3. Смесете ги в голяма тенджера с всичко останало - шкембе, шунка, зеленчуци и подправки. Долейте виното и вода, колкото да покрие продуктите. Оставете да...
Прочети
Начукайте котлетите с чукче, предварително намокрено с вода. Запържете месото в сгорещеното растително масло, посолете, поръсете с черен пипер и залейте с виното. Задушават се до полуготово състояние,...
Прочети
Сложете 1 цяла зелка да се вари направо в гореща вода със сол. Когато омекне я извадете, оставете да изстине и я нарежете. Запържете в малко мазнина смляното месо и овкусете със сол и черен пипер. Нар...
Прочети
Месото се нарязва на кубчета (средно големи) и се запържва в мазнината. Добавят се лука, моркова, целината, домата и подправките- черния и червения пипер, солта, както и виното. Ако сместа е прекалено...
Прочети
Настържете едро кашкавала или го нарежете на малки кубчета. От голямата глава почистен лук отделете по дебели кръгчета, а малката глава настържете или накълцайте ситно. Добавете я към накълцания каш...
Прочети