Кекс със стафиди и портокалови корички
Разбийте с миксер маслото заедно с пудрата захар и ванилията, докато се получи гладък крем. При непрекъснато разбиване добавете яйцата едно по едно, а след тях портокаловия сок. След това добавяйте п...
Прочети
Разбийте с миксер маслото заедно с пудрата захар и ванилията, докато се получи гладък крем. При непрекъснато разбиване добавете яйцата едно по едно, а след тях портокаловия сок. След това добавяйте п...
Прочети
Езикът се почиства и се слага да се свари с черен пипер на зърна, дафинов лист и лъжица оцет. Свареният език се обелва и нарязва на филии. Подреждат се в подмазнена тава и се овкусява с подправки. Мас...
Прочети
Тесто: Двата вида брашно се пресяват заедно с бакпулвера и солта. Яйцата и млякото се разбъркват до получаването на гъсто палачинково тесто. Изсипва се по 1 пълна супена лъжица от тестото в горещ, на...
Прочети
От водата, брашното, солта, захарта и маята омесваме тесто, което да стане меко и да не залепва. Остава се да втаса за 1 час. След това взимаме по едно топче от тестото, разточваме го с точилка, дока...
Прочети
Начукайте леко пилешкото и добре го овкусете със сол, черен пипер и бял пипер. Загрейте мазнина в тиган и запържете пържолките равномерно от двете страни. Извадете ги и долейте още малко олио. Запърж...
Прочети
Махнете пънчетата на почистените гъби и във всяка вдлъбнатина поставете по малко олио и сол. Наредете ги в тава и ги сложете в умерена фурна, докато поомекнат. Щом гъбите пуснат сок, веднага ги извад...
Прочети
Яйцето се разбива много добре и последователно се прибавят захарта, олиото, киселото мляко със содата, есенцията и брашното. Добавят се какаото и предварително накиснатите в коняк стафиди. Сместа се...
Прочети
Бисквитите се смилат на брашно и се размесват с разтопеното масло. Получената смес се разпределя върху дъното на форма и се оставя в хладилника. Желатинът се накисва в 3 супени лъжици вода, докато наб...
Прочети
Сварете предварително боба с малко олио и сол. Отцедете го и го разбъркайте с кашичка, приготвена от брашното и малко вода. Зеленчуците нарежете и сложете да се задушат в малко сгорещена мазнина. Нак...
Прочети
В купа разбийте яйцето със захарта до пухкава смес. Разтопете в съд на котлона меда и маслото и прибавете към тях содата. Бъркайте енергично докато сместа стане с леко карамелен цвят. Свалете от котл...
Прочети
Пресейте брашното 3 пъти, преди да започнете да месите питката. В кладенче в средата на брашното сипете солта и захарта. Разбъркайте отделно содата и оцета и след като шупне, сипете при брашното. Сип...
Прочети
Може да използвате готови пилешки филета или да обезкостите едно цяло пиле. Разбийте добре зехтина с горчицата, лимоновия сок и добавете майораната, индийското орехче, смлените орехи , черен пипер и...
Прочети
Телешкото месо се нарязва на парчета, всяко се начуква, натрива се със сол и се поръсва с черен пипер. Оставя се да престои 30 минути. Сланината се нарязва на тънки резенчета, а хлябът - на едри кубч...
Прочети
Каймата се запържва с канелата, тя придава приятния вкус на ястието. В йенска тенджера или по-дълбока тавичка се подреждат: ред от запържената кайма, ред сладка царевица, ред наденица, предварително...
Прочети
Разбийте яйцата и жълтъците със захарта до гладък крем. Добавете при непрекъснато бъркане сметаната и меда, газираната напитка, щипка сол и пресятото брашно с бакпулвера и канелата. Хубаво объркайте...
Прочети