Мароканска салата с кус кус и пилешко
Кускусът се сварява и се отцежда. Промива се със студена вода и пак се отцежда добре. Добавят се нарязаните на кубчета краставички, пилешко филе и чушки. Салатата се поръсва със сол, зехтин, бял и ч...
Прочети
Кускусът се сварява и се отцежда. Промива се със студена вода и пак се отцежда добре. Добавят се нарязаните на кубчета краставички, пилешко филе и чушки. Салатата се поръсва със сол, зехтин, бял и ч...
Прочети
Срежете джобче във всяко филе и вътре сложете пушеното сирене. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Увийте всяко филенце с два резена бекон, подпъхнете под бекона листенца босилек. Закрепете с...
Прочети
В нагрят тиган запържвате ситно нарязания лук и ситно нарязаното пилешко филе. Когато лукът стане прозрачен, добавяте и нарязаните сушени домати. Запържвате още 2 минути и добавяте подправките. Сваля...
Прочети
Нарязват се филетата на тънки ивици и се слага малко сол и черен пипер. Вземаме филе и всяко филе се завива със бекон парченце. След като се завият всички филенца със бекон се слага малко олио или зе...
Прочети
Месото се измива, подсушава се и се нарязва на парченца. Слага се в тава и се добавят олиото, нарязаните на ивички чушки и нарязаният на колелца праз. Поръсва се със сол и черен пипер и се залива с в...
Прочети
Нарежете пилешкото филе на жулиени, оваляйте ги в брашното, след това ги потопете в разбитите яйца и оваляйте в сусама. Приберете ги да 30 минути във фризер. Извадете и изпържете до готовност в силно...
Прочети
Разрежете пилешките филета на две, за да се получат 8 котлета. Останалите съставки смесете и разбийте до хомогенна марината. Намажете пилешките котлети. Загрейте скара и намазнете леко или плъзнете...
Прочети
Месото се реже на ситно и се слага в съд от йенско стъкло. Поръсва се със сол. Яйцата се разбиват със сметаната и с тях се залива месото. Доматът се реже на кръгчета и се слага върху запеканката. П...
Прочети
Смесете меда, зехтина, соевия сос и горчицата. Намажете филето и го оставете да престои в хладилник 15 минути. След това го запечете в сух нагорещен тиган по 2-3 минути на всяка страна. Сложете го в...
Прочети
Филето се сварява до омекване в солена вода и леко се охлажда. Смила се и се добавя половината сметана, един жълтък, разтопеното масло и два разбити на сняг белтъка. Сместа се разпределя във формички...
Прочети
Две трети от зехтина се разбива с оцета и в тази марината се накисва месото. Оставя се на студено за 1 час. Доматите се заливат с останалия зехтин, поръсват се с черен пипер и сол и се запичат до оме...
Прочети
Първо смесвате пилето с подправките. Лещата сложете да ври във вода, докато омекне, след това я изплакнете и прецедете. Готовата леща разбъркайте в голяма купа заедно с чесъна, чушките, краставицата,...
Прочети
Нарязваме месото на хапки и запържваме в маслото до златисто. Прибавяме виното и когато изври на половина добавяме броколите. Веднага след тях добавяме соевият сос, сметаната и подправките. Изсипваме...
Прочети
Пилешкото месо се нарязва на парчета. Приготвя се марината от бирата, нарязания лук, пасирания чесън и черния пипер. Месото се оставя в маринатата за 2 часа. Картофите се обелват и нарязват на кръгче...
Прочети
Филето се начуква леко и се овкусява с кимион, сол, черен пипер, чили сос на вкус, след което се панира в брашно, разбитите яйца и се потапя в галетата. Пържи се в тиган със средно нагорещена мазнина...
Прочети