От х:

Днес в x:

18 °C

Спагети с печени чушки и кедрови ядки

Спагети с печени чушки и кедрови ядки

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Чушките се изпичат, обелват се и се режат на ленти с широчина 1 сантиметър. Лукът се нарязва на тънки ивици. Чесънът се обелва. Лукът и чесънът се запържват с малко зехтин до омекване и се смесват с чушките.

Кедровите ядки се запичат на сух тиган за около 3 минути. Магданозът се пасира с останалия зехтин и щипка сол. Спагетите се сваряват в голямо количество вряща солена вода.

Запазва се една чаша от водата от варенето на пастата. Спагетите се отцеждат и се връщат в тенджерата. Добавят се лукът, чесънът, чушките, половината зелен сос, водата от варенето, половината кедрови ядки и сместа се загрява на бавен огън.

Разбърква се и се поднася, като всяка порция се полива със зелен сос, поръсва се с кедрови ядки и малко обезкостени маслини.

Източник: gotvach.bg

Последни новини