От х:

Днес в x:

2 °C

Маринована сланина

Маринована сланина

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарежете сланината на ивици с дебелина около 5 см и дължина 15 см. Сложете я във вода да се изкисне за 3 дена, като всеки ден сменяте водата. След това вземете три компотени буркана и хубаво натъпчете във всеки парчета сланина. Важно е да са много плътно напълнени. Между тях слагайте зърна черен пипер и по 2 дафинови листа.

Направете марината от 3 компотени буркана вода и 1 буркан морска сол (800 г). Слага се на котлон и се бърка докато солта се разтопи. Маринатата се оставя да се охлади и с нея се пълнят бурканите.

Запечатват се с капачки и се обръщат надолу за 1 ден на хладно и тъмно помещение.

Източник: gotvach.bg

Последни новини