Търсене

Брой рецепти: 178 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пържоли на барбекю

  • Свинско

  Измийте и подсушете свинските вратни пържоли. Начукайте ги и добре ги овкусете с подправките. Залейте ги с ракията и соевия сос, сложете капак на съда, в който сте ги сложили и ги сложете за през нощ...

  Прочети
• 

  Пуйка по карловски

  • Пуешко

  Пуйката, нарязана на порции се реди в тавичка с наситнено кисело зеле. Ръси се с червен и черен пипер и кубчета сланина. Ври на тих огън до омекване, залива се с вряща мазнина и се запича.

  Прочети
• 

  Разложка капама

  • Свинско

  Нарежете сланината на тънки резенчета и покрийте дъното на гърнето с част от тях. започнете да редите ред зеле, ред месо, ред ориз, ред кисело цвекло и продължете така докрай, като завършите със зеле....

  Прочети
• 

  Шпикован телешки дроб

  • Карантия

  Дробът се накисва в млякото за 2 часа. Махат се ципите и дробът се разрязва леко на няколко места. В разрезите се слагат малки парченца сланина. На дъното на тенджера се налива олиото, нарязаният на...

  Прочети
• 

  Задушени пълнени чушки с картофи

  • Зеленчукови ястия

  Измийте и изчистете от семки чушките. Нарежете на дребно лука и сланината. Обелете и настържете картофите. Сложете сол и черен пипер, а след това разбъркайте с брашното, яйцето, лука и сланината. С т...

  Прочети
• 

  Руско свинско руло

  • Свинско

  Месото, сланината и свинските уши се нарязват на много ситно. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се изстисква с преса със сол. Добавя се към месната смес. Добавят се черен пипер, босилек, ким и всичк...

  Прочети
• 

  Агнешко дробено

  • Карантия

  Дреболиите се измиват и се нарязват заедно със сланината и се задушават до омекване. Вадят се и в останалата мазнина се задушават нарязаните зелени подправки и лукът, нарязан на ситно. Поръсва се с ч...

  Прочети
• 

  Пита с лук

  • Хляб

  Замесете тесто от изварата, брашното, млякото, 1 яйце, олиото, сол и бакпулвера. Оставете го за 30 минути в хладилник. Нарежете лука на колелца и го задушете в маслото за 10 минути. Свалете от котлон...

  Прочети
• 

  Хайдушки сарми

  • Свинско

  Месото и сланината нарежете на дребни парченца. Поръсете ги със сол, черен и червен пипер, а по желание може да добавите още други подправки, като чубрица, кимион, лют червен пипер или стрити сушени л...

  Прочети
• 

  Пилешка капама от Банско

  • Пилешко

  Нарежете цвеклото на парчета. Оризът се запържва, докато стане "прозрачен". 7-8 листа от зелето се запазват цели, а останалата част се нарязва на парчета. Зелето, цвеклото и оризът се смесват и се ра...

  Прочети
• 

  Джолан с боб

  • Свинско

  Накиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата. Сложете боба, заедно с джолана, нарязаната на кубчета сланина, наденицата и ситно нарязаните лук и чесън в дълбоко глинено гърне. Доба...

  Прочети
• 

  Галушки с овче сирене

  • Предястия

  Изпържете нарязаната на кубчета сланина, прибавете ситно нарязания лук и го изпържете до пожълтяване. Настържете картофите на ситно ренде и ги смесете с брашното и сол. Част от тестото поставете вър...

  Прочети
• 

  Печени пиперки по велинградски

  • Свинско

  Отрежете капачетата на пиперките и ги почистете от семето. Нарежете месото на малки парчета и го задушете в мазнина. Надробете сланината на късчета. Сложете в купа сиренето, месото и сланината. Под...

  Прочети
• 

  Печено пиле по рецептата на мама

  • Пилешко

  Поставете парченца сланина на дъното на тавичката за печене, а отгоре сложете пилето. Наоколо подредете нарязаните картофи и печете в слаба фурна. По време на печенето поръсвайте пилето и картофите...

  Прочети
• 

  Селски сарми с кълцано свинско месо

  • Свинско

  Нарязваме сланината и месото на кубченца. Поръсваме ги с червения пипер, осоляваме и разбъркваме. Почистваме зелевите листа от грубите и дебели части. Завиваме сърмичките, като във всяка трябва да има...

  Прочети