Беларуски млечни хлебчета
Маслото се разтопява и се добавя предварително затопленото мляко. Добавят се захарта, солта и маята и сместа се разбърква добре. Постепенно се добавя брашното и се замесва средно твърдо тесто, което...
Прочети
Маслото се разтопява и се добавя предварително затопленото мляко. Добавят се захарта, солта и маята и сместа се разбърква добре. Постепенно се добавя брашното и се замесва средно твърдо тесто, което...
Прочети
Разтопеното масло се разбива на пяна, добавя се пудрата захар и се доразбива на пухкав крем. Разбийте отделно жълтъците и добавете към маслената смес разбивайки. Долейте прясното мляко, като го редува...
Прочети
Разбийте яйцата с щипка сол, добавете киселото мляко, предварително разбъркано с амонячната сода. При непрекъснато бъркане прибавете олиото, сиренето и брашно, докато получаване на гъста каша. Изсипет...
Прочети
Включете фурната да загрява на 180 градуса. През това време в купа разбъркайте до хомогенна смес изварата, яйцата и подправките. Добавете натрошеното сирене и кашкавала, разбъркайте отново. Покрийте...
Прочети
Почиствате и подсушавате пилешките крилца. Разбивате в купичка всички останали съставки, като слагате сол и черен пипер на око. С помощта на четка намазвате отвсякъде крилцата със соса. Оставяте ги в...
Прочети
Разбийте маслото и захарта до гладък и пухкав крем. Добавете при непрекъснато разбиване яйцата едно по едно. Долейте постепенно млякото, сока и кората на лимона и пресятото брашно с бакпулвера. Нак...
Прочети
Измийте зелето и го нарежете. В голяма тенджера загрейте олио и запържете накълцания лук. Прибавете нарязаните домати, моркови на кубчета и зелето. Похлупете и оставете да се задуши докато омекне, кат...
Прочети
Предварително измитите и подсушени бутчета се подреждат в не много широк съд. Всички съставки за маринатата - соев сос, кетчуп, мед, черен пипер, чили, пресован чесън, олио и съвсем малко оцет, се ра...
Прочети
В силно сгорещена мазнина сложете пържолите да се изпържат от двете страни. След завършване на пърженето при натиск месото трябва леко да пружинира. Едва след това овкусете с подправките. Сгорещете м...
Прочети
Сварете картофите, обелете ги и ги настържете на ренде. Разбийте мекото масло на пяна, добавете жълтъците, картофите, овкусете с подправките, сипете брашното. Финално объркайте с разбитите на сняг бе...
Прочети
Каймата се слага в дълбок съд и се прибавя яйцето и настъргания кашкавал, накиснат във вода и изцеден хляб, настъргания домат, солта, олиото, 2 супени лъжици вода и чубрица по вкус. Разбърква се много...
Прочети
За шоколадовия слой разбъркайте захарта и брашното в яйчния белтък до хомогенност. Загрейте го кипване млякото с какаото и добавете белтъчната смес при непрекъснато бъркане. Бъркайте на водна баня, до...
Прочети
Нарежете пуешкото месо на порции, залейте го с гореща вода и го сложете да се вари. След като заври, посолете и добавете нарязаните моркови, целина. Оставете да се готви и след 15-20 минути прибавете...
Прочети
Разбиваме яйцата със захарта, постепенно прибавяме олиото и пресятото бяло брашно с бакплувера, добавяме ванилията. Омесваме гладко тесто и го разделяме на 3-4 части за по-лесно разточване. Оформяме г...
Прочети
Пригответе си квадратна форма с диаметър 20-22 см, като я намаслите, застелите с хартия за печене и поръсите леко с какао. На водна баня разтопете шоколада и маслото, оставете леко да се охлади и доба...
Прочети