Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Печени патладжани с яйца

  • Зеленчукови ястия

  Срежете патладжаните на две по дължина. Посолете ги и ги оставете поне 1 час за да се отцедят от горчивия сок. С лъжичка издълбайте част от пулпата за да направите място за пълнеж. Загрейте фурната на...

  Прочети
• 

  Суфлето на градинаря

  • Свинско

  Накълцайте лука и го запържете за кратко с каймата в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното, овкусете със сол, черен пипер и риган. Добавете граха и нарязаните моркови, долива се малко гореща вода...

  Прочети
• 

  Зелен фасул

  • Чорби

  В тиган се сгорещяват зехтина и в него се запържва ситно нарязания лук. Като поомекне, се добавят счуканите скилидки чесън. След 3 мин. , се поръсва със щипка канела, черен пипер и изсушена мент...

  Прочети
• 

  Панирани тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете почистените и подсушени тиквички на по-дебели кръгчета. Разбийте яйцата добре с 2 щипки сол, малко черен пипер, след което при непрекъснато разбиване добавете бирата и брашно, колкото да се п...

  Прочети
• 

  Бобена супа с крутони

  • Чорби

  Бобът и нахутът се накисват в студена вода за 12 часа. Изцеждат се и се варят около 1 час, или докато зърната омекнат. Лещата се вари в тенджера в подсолена вода около 30 мин., или докато омекне. Изце...

  Прочети
• 

  Сарми със сланина и сирене

  • Свинско

  Накълцания лук задушете в мазнината и малко вода. Добавете ориза, поръсете с червен и черен пипер и долейте 1/2 ч.ч. топла вода. Посолете и варете до абсорбиране на течността. Изрежете грубите части...

  Прочети
• 

  Чушки пълнени с леща

  • Зеленчукови ястия

  Чушките се измиват и се почистват семената, като се запазят дръжките ( те се използват за капачета). Запържваме ги от всички страни в кравето масло. В купа смесваме измитата леща, сладката консервир...

  Прочети
• 

  Крокети от ориз и картофи

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите и ги настържете, както и лука и моркова. Запържете в малко мазнина лука и моркова и добавете към картофите и ориза. Чукнете едно яйце и овкусете с подправки и скълцания ситно чесън....

  Прочети
• 

  Пиле с лапад

  • Пилешко

  Нарежете пилешко на тънки пържолки. Сложете мазнина в тенджерка и задушете нарязаните лук и чесън. Щом леко омекнат добавете месото, доматеното пюре, сол, черен и червен пипер. Щом заври, добавете ня...

  Прочети
• 

  Супа от настъргани картофи

  • Чорби

  Кипнете около 1.5 л вода. Пуснете вътре маслото, след което добавете предварително обелените и настъргани картофи. Сложете и ситно нарязаните пиперки. Разтворете кубчето бульон и при нужда добавете ощ...

  Прочети
• 

  Асеновградска яхния

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжаните на големи кубчета. Посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчилката. Изпържете в горещо олио. В същата мазнина изпържете нарязания на ситно лук, добавете брашното, червения...

  Прочети
• 

  Маринована телешка пържола

  • Телешко

  Овкусете пържолата от двете страни с черен пипер. В дълбока купа смесете зехтина, лимонови сок, соевия сос, чесъна и захарта. Разбъркайте сместа и добавете телешката пържола. Оставете я да се маринова...

  Прочети
• 

  Пълнено гергьовско агне с булгур

  • Агнешко месо

  Заливате агнешките дреболии със студена вода и варите до пълна готовност. Изваждате ги и ги режете на дребни парченца. Сгорещете 4-5 с.л. олио и запържете в него лука, нарязан на ситно. Когато лукът о...

  Прочети
• 

  Сач с пилешко и свинско

  • Свинско

  Пресовайте чесъна и го смесете със соевия сос, олио на око, малко вода и черен пипер. С тази марината овкусете нарязаното на късчета пилешко и свинско месо и оставете за няколко часа. След това загре...

  Прочети
• 

  Патладжанени кубчета

  • Туршии

  Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета. Засипете ги със солта и объркайте, след което оставете да престоят 2 часа. Сложете да заврат продуктите за маринатата. Пуснете в нея патладжанените кубч...

  Прочети