Овчарска чорба с овнешко месо
Лукът се нарязва на дребно и се задушава. Когато поомекне, изсипете вътре доматеното пюре и червения пипер. Налейте 1 л бульон и добавете месото. Варете супата на тих огън. Овкусете с черен пипер и с...
Прочети
Лукът се нарязва на дребно и се задушава. Когато поомекне, изсипете вътре доматеното пюре и червения пипер. Налейте 1 л бульон и добавете месото. Варете супата на тих огън. Овкусете с черен пипер и с...
Прочети
Разбийте яйцата добре с миксер, след това добавете крема сиренето и объркайте добре. Пресейте брашното с бакпулвера и на порции го добавете към яйцата. Посолете, сложете ситно нарязаните домати и риг...
Прочети
Сварете ориза в прясното мляко. След като изстине, добавете към него разбитата извара, разтопеното масло и захарта. Разбъркайте продуктите добре и сложете ванилията. Оцветете сместа с какаото. Пост...
Прочети
Пригответе маслен крем: Загрейте 2 с.л. от прясното мляко с рома, захарта и какаото до хомогенна смес и премахнете от огъня. Разбийте кравето масло с 1 ч.ч. от пудрата захар до получаването на пухкав...
Прочети
Смесете 1 ч.ч. кокосово мляко, пудра захар и остърганата шушулка ванилия (заедно с шушулката) в съд на слаб котлон за 2 минути, докато захарта се разтвори. Накиснете листата желатин в студена вода за...
Прочети
Измийте картофите, сварете ги без да ги преварявате във вряща вода, след това ги охладете, обелете и нарежете на по-дебелички кръгове. Намазнете добре тавата за огретена и посипете дъното й с галета....
Прочети
Почистете лука, моркова и картофа и ги нарежете на дребно. Сварете ги в 200 мл вода. Пасирайте всичко в блендер или с пасатор. Сервирайте супата с 1 ч.л. изцедено мляко, нарязан на дребно магданоз и...
Прочети
В купичка разбъркайте маята с 1 с.л. захар, 2-3 с.л. хладка вода и оставете да престои 10 минути. Отделно смесете бялото вино, дафиновия лист, портокаловите кори, канелата, индийското орехче. Сложете...
Прочети
Стрийте брашното с маслото на трохи заедно с ванилията, какаото, разтворено във вода и мляко. Добавете жълтъците и замесете тесто. Оставете го да престои известно време на хладно. След това се разточв...
Прочети
За палачинките: 3 Яйца се разбиват със 1 чаша захар и олиото. Добавя се 400 мл мляко и 2 ванилии. 10 супени л. брашно се прибавя по малко, за да не се пропусне момента и да стане гъсто. Накрая следва...
Прочети
Приготвя се тесто, като млякото се смесва с водата, маслото и солта и се кипва. добавя се брашното, вари се 2 минути на бавен огън при непрекъснато бъркане. Тестото се охлажда до 70 градуса и се доба...
Прочети
Яйцата се разбиват около 5 минути със захарта, после на тънка струя се налива олиото, добавя се и млякото. Брашното се смесва с ванилията и бакпулвера и се прибавя към останалите продукти с разбъркван...
Прочети
За блатовете смесете брашното, содата, бакплувера, канелата, солта и карамфила. Отделно разбийте маслото и захарта на гладък крем. Добавяйте при непрекъснато разбиване яйцата едно по едно. Добавете к...
Прочети
Разбийте киселото мляко със содата и захарта и оставете да престои половин час. Към шупналото мляко добавете олиото, ванилията и брашното. Разбъркайте до получаването на еднородна гладка маса. Изсипет...
Прочети