Шилешко с прясно зеле
Нарежете шилешкото на средни кубчета и го задушете в малко мазнина и вода. В отделената мазнина задушете до омекване накълцания кромид. Добавете след това доматеното пюре, червеният пипер и малко топ...
ПрочетиНарежете шилешкото на средни кубчета и го задушете в малко мазнина и вода. В отделената мазнина задушете до омекване накълцания кромид. Добавете след това доматеното пюре, червеният пипер и малко топ...
ПрочетиСмесете пилето, лука, сиренето, сметаната и кимиона. Овкусете със сол и пипер. Сложете от сместа върху всяка от 8-те тортили Завийте тортилите и ги сложете в голяма тава за печене. Смесете салсата, ки...
ПрочетиОт брашното, овесените ядки, солта и маслото се приготвя тесто на трохи. Добавя се водата, тестото се размесва и се увива във фолио за свежо съхранение. Оставя се в хладилник за половин час. Тестото...
ПрочетиКотлетите се поръсват със сол и черен пипер. Заливат се с половината вино и се оставят на студено за час и половина. Запържват се в загрятото масло и се изваждат. В същата мазнина се задушават гъбите...
ПрочетиНакъсайте листата на зелките и ги попарете в подсолена вряла вода. Измийте и обелете патладжаните, нарежете ги на дълги ивици. Посолете и след час ги отцедете. Запържете съвсем леко чушките, изчистет...
ПрочетиМесото се измива и нарязва на 6 парчета. Всяко от тях се шпикова с парченца морков, и зърна черен пипер. Запържват се леко в мазнина и се изваждат. В същата мазнина се задушават нарязаните лук и чесъ...
ПрочетиНарежете зелето на тънки ивици, лука – на резенчета, а целината и ряпата обелете и настържете на ренде. Сварете твърдо яйцата, обелете и замесете жълтъците им с майонезата. Сварете фасула в подсолена...
ПрочетиСмесете майонезата, киселото мляко, кетчупа и горчицата и накиснете в дресинга за 30 минути нарязаните пилешки филенца, които предварително сте посолили и поръсили с черен пипер и майорана. Загрейте м...
ПрочетиНарязваме киселото зеле на дребно, а пуйката на порции. В тенджера слагаме половината от зелето, а върху него нареждаме парчетата осолено месо. Останалото зеле объркваме със нарязаната на парчета сла...
ПрочетиМесото се реже на едри парчета и се залива с 2 чаши вряла вода. Соли се и се вари на бавен огън. Копривата и лукът се режат на ситно и се задушават в маслото. След 10 минути се добавя препеченото бр...
ПрочетиНарежете зелето на ивички, а карфиола накъсайте на розички. Нарежете морковите на кръгчета. Обелете чесъна и лука. Обелете целината и я нарежете на ивички. Натъркайте бамята със сол и я измийте добре...
ПрочетиЗаешкото месо сварете в тенджера под налягане за около 40 минути. Загрейте мазнината и запържете за кратко нарязаните моркови, лук и чесън, след което долейте от бульона на заешкото, колкото да ги по...
ПрочетиНарязва се зелето, карфиолът, зелените домати, морковите, камбите и кервизът и се слагат в голям съд. Ако камбите са ви в повече, може да ги намалите и да допълните със зеле или карфиол. В друг съд см...
ПрочетиС помощта на кухненска ножица прорежете гръбначната кост на пъдпъдъците от двете страни и я отстранете. Разрежете птиците на две през гърдите. Сложете ги в купа и добавете червения пипер, чесъна, сем...
ПрочетиПочистеният лук и зелето се нарязват на ситно. Месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета. В сгорещеното олио се задушават месото, лукът и зелето. Прибавя се червен пипер и се залива със зе...
Прочети