От х:

Днес в x:

-3 °C

Овчи обреден курбан

Овчи обреден курбан

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Хубаво изплакнете овчето месо и го накиснете в студена вода поне за 4 часа. Извадете го, сложете го в подходяща тенджера и го залейте със студена вода. Кипнете и варете на тих огън, като периодично отпенвате Оставете месото да ври поне 60 минути.

Добавете подправките и ситно нарязания лук и варете още 25 минути.

Извадете свареното месо, обезкостете го и го разпределете в чинии. Залейте с бульона от варенето и поднесете горещо. По желание може да поръсите с малко пресен джоджен.

Източник: gotvach.bg

Последни новини